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Küchen der Welt

Essen und Trinken, Frankreich 2026

Weitere Ausstrahlungstermine

Dienstag

13.10.

11:55 Uhr

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Moderator	Pierre Raffard
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ARTE F1 / 2
Auf der Insel Martinique gibt es eine Spezialität, deren Hauptzutat die Große Fechterschnecke ist, die in der Karibik "Lambi" genannt wird.
ARTE F2 / 2
Chefkoch Gérald Jacques bei der Zubereitung der Lambi: Damit das Gericht gelingt, muss man die Meeresschnecke zuerst weichklopfen.

Küchen der Welt

Weitere Episoden

Donnerstag	10.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Elfenbeinküste: Bananen-Foutou
Donnerstag	10.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Polynesien: Ziegenfleisch in Kokosmilch
Freitag	11.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Polynesien: Ziegenfleisch in Kokosmilch
Montag	14.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Elfenbeinküste: Bassamoise-Suppe
Dienstag	15.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Elfenbeinküste: Bassamoise-Suppe
Dienstag	15.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Normandie: Camembert-Tarte
Mittwoch	16.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Normandie: Camembert-Tarte
Mittwoch	16.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Argentinien: Fugazzeta
Heute	17.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Argentinien: Fugazzeta
Heute	17.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Sizilien: Anelletti al forno
Freitag	18.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Sizilien: Anelletti al forno
Montag	21.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Elfenbeinküste: Placali
Dienstag	22.09.	06:20 Uhr	arte	Küchen der Welt Elfenbeinküste: Placali
Dienstag	22.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Französisch-Polynesien: Pua'a choux
Mittwoch	23.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Französisch-Polynesien: Pua'a choux
Mittwoch	23.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Sizilien: Sarde a beccafico
Donnerstag	24.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Sizilien: Sarde a beccafico
Donnerstag	24.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Argentinien: Alfajores
Freitag	25.09.	06:30 Uhr	arte	Küchen der Welt Argentinien: Alfajores
Montag	28.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Uánn-kué
Dienstag	29.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Uánn-kué
Dienstag	29.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Colombo
Mittwoch	30.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Colombo
Mittwoch	30.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Argentinien: Empanadas
Donnerstag	01.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Argentinien: Empanadas
Donnerstag	01.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Normandie: Kutteln nach Caener Art
Freitag	02.10.	06:35 Uhr	arte	Küchen der Welt Normandie: Kutteln nach Caener Art
Montag	05.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Guo Shao Yi Mian
Dienstag	06.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Guo Shao Yi Mian
Dienstag	06.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Tourment d'amour
Mittwoch	07.10.	06:20 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Tourment d'amour
Mittwoch	07.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Shuwa
Donnerstag	08.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Shuwa
Donnerstag	08.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Französisch-Polynesien: Chao Men
Freitag	09.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Französisch-Polynesien: Chao Men
Montag	12.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Paplou
Dienstag	13.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Paplou
Dienstag	13.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Meeresschnecken-Frikassee
Mittwoch	14.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Meeresschnecken-Frikassee
Mittwoch	14.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Auvergne: Eintopf