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Mo, 21.09.
1155 – 1225

 arte

Küchen der Welt
Elfenbeinküste: Placali

Essen und Trinken, Frankreich 2026



Weitere Ausstrahlungstermine

Dienstag 22.09. 06:20 Uhr
arte

Personen

Moderator Pierre Raffard
Andere Personen Journalist: Sabrine Kasbaoui

  • ARTE F1 / 2

    Die Köchin Véronique Vonan (li.) bereitet nach ivorischer Tradition Placali, eine fermentierte Maniokbeilage, mit Okra-Soße zu.

  • ARTE F2 / 2

    Manchmal kann man sich einfach nicht zwischen Fleisch und Fisch entscheiden. Dieses ivorische Rezept ? Placali mit Okra-Soße ? vereint beides miteinander.

Küchen der Welt

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