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Mi, 23.09.
1155 – 1225

 arte

Küchen der Welt
Sizilien: Sarde a beccafico

Essen und Trinken, Frankreich 2026



Weitere Ausstrahlungstermine

Donnerstag 24.09. 06:50 Uhr
arte

Personen

Moderator Pierre Raffard
Andere Personen Journalist: Antoine Leclaire

  • ARTE F1 / 2

    Die sizilianische "Nonna" Rosanna hat über 50 Jahre Kocherfahrung: Hier bereitet sie mit Rosinen, Käse und Pinienkernen gefüllte Sardinen zu.

  • ARTE F2 / 2

    "Sarde a beccafico" ? gefüllte Sardinenröllchen ? sind eines der bekanntesten traditionellen Gerichte Siziliens.

Küchen der Welt

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