Küchen der Welt
Französisch-Polynesien: Chao Men

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  ARTE F1 / 2

  Wilfrid Lai Ah Che, ein Koch chinesischer Herkunft, stellt sein Rezept für Chao Men vor.

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  ARTE F2 / 2

  Polynesisch klingt der Name dieses Gerichts beim besten Willen nicht - aus gutem Grund: Chinesische Migranten brachten Chao Men einst nach Polynesien.

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