arte

Küchen der Welt

Essen und Trinken, Frankreich 2024

Weitere Ausstrahlungstermine

Mittwoch

15.07.

11:55 Uhr

arte

Personen

Moderator	Pierre Raffard
Andere Personen	Journalist: Alexis Sarini

ARTE F1 / 2
Das Wohlfühlgericht Shrimp Creole steht exemplarisch für die kreolische Geschichte Louisianas.
ARTE F2 / 2
Koch Éric Cook bereitet Shrimp Creole zu ? ein delikates Wohlfühlgericht. Die Krustentiere nehmen in der Küche Louisianas einen zentralen Platz ein.

Küchen der Welt

Weitere Episoden

Freitag	12.06.	06:40 Uhr	arte	Küchen der Welt Schottland: Haggis
Montag	15.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Neapel: Sartù di riso
Dienstag	16.06.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Neapel: Sartù di riso
Dienstag	16.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Südkorea: Bibimbap
Mittwoch	17.06.	06:25 Uhr	arte	Küchen der Welt Südkorea: Bibimbap
Mittwoch	17.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Portugal: Bacalhau à Gomes de Sa
Donnerstag	18.06.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Portugal: Bacalhau à Gomes de Sa
Donnerstag	18.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Andalusien: Gazpacho
Heute	19.06.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Andalusien: Gazpacho
Montag	22.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Senegal: Thiéboudiène
Dienstag	23.06.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Senegal: Thiéboudiène
Dienstag	23.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Mexiko: Tlayuda
Mittwoch	24.06.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Mexiko: Tlayuda
Mittwoch	24.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt La Réunion: Der Süßkartoffelkuchen
Donnerstag	25.06.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt La Réunion: Der Süßkartoffelkuchen
Donnerstag	25.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Schottland: Arbroath Smokie
Freitag	26.06.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Schottland: Arbroath Smokie
Montag	29.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Georgien: Kharcho-Eintopf
Dienstag	30.06.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Georgien: Kharcho-Eintopf
Dienstag	30.06.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Südkorea: Kimchi
Mittwoch	01.07.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Südkorea: Kimchi
Mittwoch	01.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Andalusien: Tapas
Donnerstag	02.07.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Andalusien: Tapas
Donnerstag	02.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Provence: Bouillabaisse
Freitag	03.07.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Provence: Bouillabaisse
Montag	06.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Senegal: Thiéré
Dienstag	07.07.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Senegal: Thiéré
Dienstag	07.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Mexiko: Mole-Soße
Mittwoch	08.07.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Mexiko: Mole-Soße
Mittwoch	08.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Neapel: Pastiera Napoletana
Donnerstag	09.07.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Neapel: Pastiera Napoletana
Donnerstag	09.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Berlin: Die Currywurst
Freitag	10.07.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Berlin: Die Currywurst
Montag	13.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt La Réunion: Rougail saucisse
Dienstag	14.07.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt La Réunion: Rougail saucisse
Dienstag	14.07.	18:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Georgien: Chinkali
Mittwoch	15.07.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Georgien: Chinkali
Mittwoch	15.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Louisiana: Kreolische Garnelen
Donnerstag	16.07.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Louisiana: Kreolische Garnelen
Donnerstag	16.07.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Portugal: Sardinen