Tamales sind ein Klassiker der mexikanischen Küche, deren Erfindung aber auch andere lateinamerikanische Länder für sich beanspruchen.
ARTE F2 / 2
In Mexiko begegnet man Insekten nicht nur in der Fauna, sondern auch in der Küche: Sie sind eine wichtige Zutat für die dampfgegarten Maiskuchen namens Tamales.
