Peruanischer Wok im chinesischen Stil: Lomo Saltado ist das Hauptgericht in den ?Chifas? ? den Restaurants, in denen China und Peru kulinarisch verschmelzen.
ARTE F2 / 2
Auf den Spuren des chinesischen Herzens von Lima: Chefkoch Marco Lao bietet Lomo saltado an, einen peruanischen Wok im chinesischen Stil.
