Küchen der Welt
Elfenbeinküste: Bananen-Foutou

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  ARTE F1 / 3

  Chefköchin Judith Aboa bereitet ihr eigenes Bananen-Foutou zu.

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  ARTE F2 / 3

  Kochbanane und Maniok werden nach dem Kochen zu einer glatten, festen Kugel geformt.

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  ARTE F3 / 3

  Die Kugel aus Kochbanane und Maniok hat eine klebrige, weiche Konsistenz, so dass man kleine Stücke abreißen und in eine Soße tunken kann.

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