Anzeige

Do, 06.02.
1200 – 1230

 arte

Küchen der Welt
Louisiana: Gumbo-Eintopf

Essen und Trinken, Frankreich 2024



Personen

Moderator Pierre Raffard

  • ARTE F1 / 2

    Als Gericht der afroamerikanischen Widerständler ist der Gumbo-Eintopf Teil der Geschichte von New Orleans.

  • ARTE F2 / 2

    Koch Edgar "Dook" Chase bereitet Gumbo zu: Als Gericht der afroamerikanischen Widerständler ist es Teil der Geschichte von New Orleans.

Küchen der Welt

Weitere Episoden

Montag 06.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Südkorea: Fried Chicken 
Dienstag 07.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Südkorea: Fried Chicken 
Dienstag 07.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Mexiko: Tetelas 
Mittwoch 08.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Mexiko: Tetelas 
Mittwoch 08.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
La Réunion: Cabri Massalé 
Donnerstag 09.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
La Réunion: Cabri Massalé 
Donnerstag 09.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Portugal: La Francesinha 
Heute 10.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Portugal: La Francesinha 
Montag 13.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Louisiana: Boiled Crawfish 
Dienstag 14.01. 06:45 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Louisiana: Boiled Crawfish 
Dienstag 14.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Andalusien: Abuñuelada-Auberginen 
Mittwoch 15.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Andalusien: Abuñuelada-Auberginen 
Mittwoch 15.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Senegal: Mafé 
Donnerstag 16.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Senegal: Mafé 
Donnerstag 16.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Schottland: Haggis 
Freitag 17.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Schottland: Haggis 
Montag 20.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Neapel: Sartù di riso 
Dienstag 21.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Neapel: Sartù di riso 
Dienstag 21.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Südkorea: Bibimbap 
Mittwoch 22.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Südkorea: Bibimbap 
Mittwoch 22.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Portugal: Bacalhau à Gomes de Sá 
Donnerstag 23.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Portugal: Bacalhau à Gomes de Sá 
Donnerstag 23.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Louisiana: Austern nach Rockefeller Art 
Freitag 24.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Louisiana: Austern nach Rockefeller Art 
Sonntag 26.01. 04:00 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Südkorea: Fried Chicken 
Montag 27.01. 12:00 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Senegal: Thiéboudiène 
Dienstag 28.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Senegal: Thiéboudiène 
Dienstag 28.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Mexiko: Tlayuda 
Mittwoch 29.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Mexiko: Tlayuda 
Mittwoch 29.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
La Réunion: Der Süßkartoffelkuchen 
Donnerstag 30.01. 06:45 Uhr
arte 		Küchen der Welt
La Réunion: Der Süßkartoffelkuchen 
Donnerstag 30.01. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Schottland: Arbroath Smokie 
Freitag 31.01. 03:00 Uhr
arte 		Küchen der Welt
La Réunion: Cabri Massalé 
Freitag 31.01. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Schottland: Arbroath Smokie 
Montag 03.02. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Georgien: Kharcho-Eintopf 
Dienstag 04.02. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Georgien: Kharcho-Eintopf 
Dienstag 04.02. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Südkorea: Kimchi 
Mittwoch 05.02. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Südkorea: Kimchi 
Mittwoch 05.02. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Andalusien: Tapas 
Donnerstag 06.02. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Andalusien: Tapas 
Donnerstag 06.02. 12:00 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Louisiana: Gumbo-Eintopf