arte

Küchen der Welt
Portugal: La Francesinha

Essen und Trinken, Frankreich 2024

ARTE F1 / 2
Die traditionsreiche Francesinha besteht aus Toastbrot, mehreren Fleischsorten sowie geschmolzenem Käse und wird mit brauner Soße serviert.
ARTE F2 / 2
Schicht um Schicht enthüllt Küchenchef Francisco Passos das Geheimnis der Francesinha, eines vom französischen Croque Monsieur inspirierten portugiesischen Sandwichs.

Montag	06.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Südkorea: Fried Chicken
Dienstag	07.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Südkorea: Fried Chicken
Dienstag	07.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Mexiko: Tetelas
Mittwoch	08.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Mexiko: Tetelas
Mittwoch	08.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt La Réunion: Cabri Massalé
Donnerstag	09.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt La Réunion: Cabri Massalé
Donnerstag	09.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Portugal: La Francesinha