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Fr, 31.01.
0300 – 0330

 arte

Küchen der Welt
La Réunion: Cabri Massalé

Essen und Trinken, Frankreich 2024



Weitere Ausstrahlungstermine

Mittwoch 08.01. 11:55 Uhr
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Donnerstag 09.01. 06:50 Uhr
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Personen

Moderator Pierre Raffard

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    Cabri-Massalé, ein Gericht der indischen Gemeinschaft auf La Réunion, wird traditionell aus dem Fleisch heiliger Tiere zubereitet.

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Südkorea: Fried Chicken 
Dienstag 07.01. 06:50 Uhr
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Freitag 10.01. 06:50 Uhr
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Andalusien: Abuñuelada-Auberginen 
Mittwoch 15.01. 06:50 Uhr
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Senegal: Mafé 
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Schottland: Haggis 
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Neapel: Sartù di riso 
Dienstag 21.01. 06:50 Uhr
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Südkorea: Bibimbap 
Mittwoch 22.01. 06:50 Uhr
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Portugal: Bacalhau à Gomes de Sá 
Donnerstag 23.01. 06:50 Uhr
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Louisiana: Austern nach Rockefeller Art 
Freitag 24.01. 06:50 Uhr
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Sonntag 26.01. 04:00 Uhr
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Montag 27.01. 12:00 Uhr
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Senegal: Thiéboudiène 
Dienstag 28.01. 06:50 Uhr
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Mexiko: Tlayuda 
Mittwoch 29.01. 06:50 Uhr
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La Réunion: Der Süßkartoffelkuchen 
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Schottland: Arbroath Smokie 
Freitag 31.01. 03:00 Uhr
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La Réunion: Cabri Massalé 
Freitag 31.01. 06:50 Uhr
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