Ein Klassiker unter den unzähligen Kabeljaugerichten, die Portugal zu bieten hat, ist der Bacalhau à Gomes de Sá, ein gesalzener Kabeljau mit Kartoffeln und Eiern.
ARTE F2 / 2
Küchenchefin Eugénia Gomes da Silva Tavares bereitet Bacalhau à Gomes de Sá zu.
