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Küchen der Welt
Schottland: Haggis

Essen und Trinken, Frankreich 2024

ARTE F1 / 2
Haggis ist das schottische Nationalgericht: Der mit Innereien, Graupen und Hafermehl gefüllte Schafsmagen ähnelt einem Rugbyball.
ARTE F2 / 2
Chefkoch Paul Wedgwood serviert eine rustikale Variante des Klassikers Haggis.

Montag	06.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Südkorea: Fried Chicken
Dienstag	07.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Südkorea: Fried Chicken
Dienstag	07.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Mexiko: Tetelas
Mittwoch	08.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Mexiko: Tetelas
Mittwoch	08.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt La Réunion: Cabri Massalé
Donnerstag	09.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt La Réunion: Cabri Massalé
Donnerstag	09.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Portugal: La Francesinha
Freitag	10.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Portugal: La Francesinha
Montag	13.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Louisiana: Boiled Crawfish
Dienstag	14.01.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Louisiana: Boiled Crawfish
Dienstag	14.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Andalusien: Abuñuelada-Auberginen
Mittwoch	15.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Andalusien: Abuñuelada-Auberginen
Mittwoch	15.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Senegal: Mafé
Donnerstag	16.01.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Senegal: Mafé
Donnerstag	16.01.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Schottland: Haggis