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Mi, 25.02.
1155 – 1225

 arte

Küchen der Welt
Venedig: Risotto di gò

Essen und Trinken, Frankreich 2025



Personen

Moderator Pierre Raffard
Andere Personen Journalist: Antoine Leclaire

  • ARTE F1 / 2

    Der Chefkoch Marco Ballarin bereitet Risotto di gò zu. Die Hauptzutaten sind cremiger Reis und die Grundel, ein kleiner Fisch aus der Lagune von Venedig.

  • ARTE F2 / 2

    Das Risotto di gò ist das kulinarische Markenzeichen Venedigs.

Küchen der Welt

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