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Di, 20.01.
1155 – 1225

 arte

Küchen der Welt
Mexiko: Pozole

Essen und Trinken, Frankreich 2025



Personen

Moderator Pierre Raffard
Reporter Karen Cassuto

  • ARTE F1 / 2

    Eines der beliebtesten mexikanischen Gerichte ist der traditionelle Maiseintopf.

  • ARTE F2 / 2

    Chefköchin Diana Lopez Del Rio bereitet Polzone zu, das für sie ein Heilmittel gegen sämtliche Beschwerden ist.

Küchen der Welt

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Mittwoch 17.12. 06:50 Uhr
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Florida: Caldo Gallego 
Mittwoch 17.12. 11:55 Uhr
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Paris: Paris-Brest 
Donnerstag 18.12. 06:50 Uhr
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Katalonien: Escudella i carn d'olla 
Freitag 19.12. 06:50 Uhr
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Montag 22.12. 11:55 Uhr
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Burgund: Weinbergschnecken 
Dienstag 23.12. 06:50 Uhr
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Madeira: Bolo de Mel 
Heute 24.12. 06:45 Uhr
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Montag 29.12. 11:55 Uhr
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Louisiana: Austern nach Rockefeller Art 
Dienstag 30.12. 06:35 Uhr
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Belgien: Schokolade 
Mittwoch 31.12. 06:50 Uhr
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Kreta: Dakos 
Dienstag 06.01. 06:50 Uhr
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Jordanien: Maqluba 
Mittwoch 07.01. 06:50 Uhr
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Mexiko: Taco al Pastor 
Donnerstag 08.01. 06:50 Uhr
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Frankreich Anjou: Kalbshüfte 
Freitag 09.01. 06:50 Uhr
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Montag 12.01. 11:55 Uhr
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Bordeaux: Neunaugen à la Bordelaise 
Dienstag 13.01. 06:50 Uhr
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Venedig: Artischocke 
Mittwoch 14.01. 06:40 Uhr
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Texas: Chili con carne 
Donnerstag 15.01. 06:50 Uhr
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Jordanien: Mansaf 
Freitag 16.01. 06:50 Uhr
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Anjou: Gouline 
Dienstag 20.01. 06:55 Uhr
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Mexiko: Pozole