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Küchen der Welt

Essen und Trinken, Frankreich 2026

Weitere Ausstrahlungstermine

Montag

02.11.

11:55 Uhr

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Personen

Moderator	Pierre Raffard
Andere Personen	Journalist: Alexis Sarini

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Flämische Karbonade ist ein Rindfleischeintopf, dessen Wurzeln im Bergbaumilieu liegen und der mit Bier und Senf zubereitet wird.

Weitere Episoden

Mittwoch	30.09.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Colombo
Mittwoch	30.09.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Argentinien: Empanadas
Donnerstag	01.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Argentinien: Empanadas
Donnerstag	01.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Normandie: Kutteln nach Caener Art
Freitag	02.10.	06:35 Uhr	arte	Küchen der Welt Normandie: Kutteln nach Caener Art
Montag	05.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Guo Shao Yi Mian
Dienstag	06.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Guo Shao Yi Mian
Dienstag	06.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Tourment d'amour
Heute	07.10.	06:20 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Tourment d'amour
Heute	07.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Shuwa
Donnerstag	08.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Shuwa
Donnerstag	08.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Französisch-Polynesien: Chao Men
Freitag	09.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Französisch-Polynesien: Chao Men
Montag	12.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Paplou
Dienstag	13.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Paplou
Dienstag	13.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Meeresschnecken-Frikassee
Mittwoch	14.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Meeresschnecken-Frikassee
Mittwoch	14.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Auvergne: Eintopf
Donnerstag	15.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Auvergne: Eintopf
Donnerstag	15.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Dhansak
Freitag	16.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Dhansak
Montag	19.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Bokit
Dienstag	20.10.	06:20 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Bokit
Dienstag	20.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Samosa
Mittwoch	21.10.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Samosa
Mittwoch	21.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Halva
Donnerstag	22.10.	06:40 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Halva
Donnerstag	22.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Tahiti: Poisson cru mit Kokosmilch
Freitag	23.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Tahiti: Poisson cru mit Kokosmilch
Montag	26.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Elsass: Baeckeoffe
Dienstag	27.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Elsass: Baeckeoffe
Dienstag	27.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Mumbai: Bombay Duck
Mittwoch	28.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Mumbai: Bombay Duck
Mittwoch	28.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Cinavu
Donnerstag	29.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Cinavu
Donnerstag	29.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Harees
Freitag	30.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Harees
Montag	02.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Nordfrankreich: Herzhafter Bierschmortopf
Dienstag	03.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Nordfrankreich: Herzhafter Bierschmortopf
Dienstag	03.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Boucané-Hähnchen