arte

Küchen der Welt

Essen und Trinken, Frankreich 2026

Weitere Ausstrahlungstermine

Donnerstag

15.10.

11:55 Uhr

arte

Personen

Moderator	Pierre Raffard
Andere Personen	Journalist: Sabrine Kasbaoui

ARTE F1 / 2
Chefkoch Mohammed Hussain bereitet die wichtigste Zutat für das indische Dhansak zu: den Kürbis.
ARTE F2 / 2
Für dieses indische Gericht ist eine Zutat von entscheidender Bedeutung: der Kürbis. Ohne ihn wird es kein echtes Dhansak.

Küchen der Welt

Weitere Episoden

Montag	05.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Guo Shao Yi Mian
Dienstag	06.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Guo Shao Yi Mian
Dienstag	06.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Tourment d'amour
Mittwoch	07.10.	06:20 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Tourment d'amour
Mittwoch	07.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Shuwa
Donnerstag	08.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Shuwa
Donnerstag	08.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Französisch-Polynesien: Chao Men
Freitag	09.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Französisch-Polynesien: Chao Men
Montag	12.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Paplou
Dienstag	13.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Paplou
Dienstag	13.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Meeresschnecken-Frikassee
Mittwoch	14.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Meeresschnecken-Frikassee
Mittwoch	14.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Auvergne: Eintopf
Donnerstag	15.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Auvergne: Eintopf
Donnerstag	15.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Dhansak
Freitag	16.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Dhansak
Montag	19.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Bokit
Dienstag	20.10.	06:20 Uhr	arte	Küchen der Welt Guadeloupe: Bokit
Dienstag	20.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Samosa
Mittwoch	21.10.	06:45 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Samosa
Mittwoch	21.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Halva
Donnerstag	22.10.	06:40 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Halva
Donnerstag	22.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Tahiti: Poisson cru mit Kokosmilch
Freitag	23.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Tahiti: Poisson cru mit Kokosmilch
Montag	26.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Elsass: Baeckeoffe
Dienstag	27.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Elsass: Baeckeoffe
Dienstag	27.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Mumbai: Bombay Duck
Mittwoch	28.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Mumbai: Bombay Duck
Mittwoch	28.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Cinavu
Donnerstag	29.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Cinavu
Donnerstag	29.10.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Harees
Freitag	30.10.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Oman: Harees
Montag	02.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Nordfrankreich: Herzhafter Bierschmortopf
Dienstag	03.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Nordfrankreich: Herzhafter Bierschmortopf
Dienstag	03.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Boucané-Hähnchen
Mittwoch	04.11.	06:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Martinique: Boucané-Hähnchen
Mittwoch	04.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Vada Pav
Donnerstag	05.11.	06:50 Uhr	arte	Küchen der Welt Indien: Vada Pav
Donnerstag	05.11.	11:55 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Hähnchen mit Ananas
Freitag	06.11.	06:20 Uhr	arte	Küchen der Welt Taiwan: Hähnchen mit Ananas