Zu Tisch
Mähren, Tschechien

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  ZDF1 / 8

  Eine in Mähren beliebte Mahlzeit in den Sommermonaten: Jirí Obrdlík (li.) und Martin Beránek (re.) essen Aprikosenknödel.

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  ZDF2 / 8

  Bevor das Chutney in Gläser gefüllt wird, müssen die Aprikosen fast vollständig verkochen.

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  ZDF3 / 8

  Marmelade aus frischen mährischen Aprikosen

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  ZDF4 / 8

  Eine in Mähren beliebte Mahlzeit in den Sommermonaten: Aprikosenknödel mit zerlassener Butter, Puderzucker und Quark

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  ZDF5 / 8

  Mährischer Schweinebraten mal anders: in Scheiben auf dem heißen Stein gebraten und mit einer Soße aus Aprikosenbier und Kräutern serviert

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  ZDF6 / 8

  In der Zeit der Aprikosenernte backt Martin Beránek seinen klassischen mährischen Käsekuchen mit frischen Aprikosen.

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  ZDF7 / 8

  Das süßlich-scharfe Chutney aus frischen Aprikosen, Zwiebeln, Chili und verschiedenen Gewürzen passt ausgezeichnet zu frischer Entenbrust.

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  ZDF8 / 8

  Jitka Ilcíková braut Lambic, eine seltene Bierspezialität; es lagert bis zu drei Jahre in Holzfässern.

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