arte

Zu Tisch
San Sebastián, Spanien

Essen und Trinken, Deutschland 2023

San Sebastián ist nicht nur berühmt für seine schönen Strände und die historische Altstadt, sondern auch für seine vorzügliche Gastronomie und die frischen Produkte aus dem spanischen Hinterland. Die kunstvoll zubereiteten Pintxos stechen dabei besonders hervor. Mari Arocena und Raúl Calvo essen und kochen gerne traditionelle Gerichte wie zum Beispiel überbackene Teufelskrabbe oder Tintenfisch an Sepiasoße. In ihrer Freizeit tauschen sich die beiden über Kochrezepte aus und geben Tipps an Freunde weiter. Jetzt wollen sie sich in einem Pintxo-Wettbewerb messen. Nach einer inspirierenden Tour durch die Pintxo-Bars der Altstadt treffen sich Mari und Raúl mit Freunden auf einem Caserío, einem baskischen Bauernhof, um einen Pintxo ihrer Wahl zuzubereiten. Wer wird als Sieger hervorgehen?

Weitere Ausstrahlungstermine

Samstag	15.08.	10:50 Uhr	arte
Dienstag	25.08.	17:20 Uhr	arte

Personen

Regie

Friederike Schlumbom

ZDF1 / 6
Traditionelles Gericht des Baskenlandes: überbackene Teufelskrabbe
ZDF2 / 6
Traditionelles Essen mit Freunden auf einem baskischen Bauernhof
ZDF3 / 6
Die Pantxineta ist ein typisches Dessert des Baskenlandes.
ZDF4 / 6
San Sebastián: Die Stadt ist nicht nur berühmt für ihre schönen Strände, sondern auch für ihre vorzügliche Gastronomie.
ZDF5 / 6
San Sebastián: Die Stadt ist nicht nur berühmt für ihre schönen Strände, sondern auch für ihre vorzügliche Gastronomie.
ZDF6 / 6
Für den "Pintxo par excellence" braucht man nur einen Zahnstocher, Oliven, eine Sardelle und eine oder zwei in Essig eingelegte Ibarra-Paprikaschoten: ein Klassiker.

Zu Tisch

Weitere Episoden