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Die Pignata -- ein traditioneller Lammeintopf -- wird mit Brotteig bedeckt und dann im Steinofen gebacken.
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Pinos berühmte Parmigiana alla materana, ein traditioneller Auberginenauflauf
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Die Großfamilie isst auf einer Terrasse in Materas Altstadt zu Abend.
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Die ?Crapiata?, ein Eintopf aus Hülsenfrüchten war früher ein Arme-Leute-Essen.
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Die Pignata -- ein traditioneller Lammeintopf -- trägt ihren Namen, weil sie in einer Terrakottavase zubereitet wird, die einem Pinienzapfen ähnelt.
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Antonella und ihre Enkelin Amelie backen Strazzate, traditionelle Mandel-Schokokekse für den Kaffeetisch.
