Essen und Trinken, Deutschland 2021
Die grünen Oliven der Frühernte ergeben ein intensiv schmeckendes Öl.
Die gefüllten Reisbällchen Arancini sind in Sizilien ein beliebtes Streetfood.
Das Auberginengemüse Caponata erhält seinen besonderen Geschmack durch einen Mix aus Essig und Zucker.
Der kleine Ort Scopello liegt zwischen dem Meer und den Bergen im Nordwesten Siziliens.
Die Brüder Andrea (li.) und Salvatore (re.) Manno verkosten das erste Öl der neuen Olivenernte.
2016 hat Andrea Manno den Olivenhain seiner verstorbenen Großmutter übernommen.
