Anzeige

Di, 19.05.
1155 – 1225

 arte

Küchen der Welt
Aubrac: Die Forelle

Essen und Trinken, Frankreich 2026



Personen

Moderator Pierre Raffard
Andere Personen Journalist: Alexis Sarini

  • ARTE F1 / 2

    Wie aus einer Forelle Haute Cuisine werden kann ...

  • ARTE F2 / 2

    Die gastronomische Seite des Aubrac: die Forelle

Küchen der Welt

Weitere Episoden

Mittwoch 15.04. 06:45 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Schweden: Köttbullar 
Mittwoch 15.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Portugal: Açorda 
Donnerstag 16.04. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Portugal: Açorda 
Donnerstag 16.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Peru: Chairo 
Freitag 17.04. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Peru: Chairo 
Montag 20.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Auvergne: Truffade 
Dienstag 21.04. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Auvergne: Truffade 
Dienstag 21.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Dänemark: Frikadeller 
Heute 22.04. 06:40 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Dänemark: Frikadeller 
Heute 22.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Libanon: Mezze 
Donnerstag 23.04. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Libanon: Mezze 
Donnerstag 23.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Irland: Seafood Chowder 
Freitag 24.04. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Irland: Seafood Chowder 
Montag 27.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Kanada: Pizza-ghetti 
Dienstag 28.04. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Kanada: Pizza-ghetti 
Dienstag 28.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Sansibar: Mchicha wa nazi 
Mittwoch 29.04. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Sansibar: Mchicha wa nazi 
Mittwoch 29.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Schweden: Rentiersteak 
Donnerstag 30.04. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Schweden: Rentiersteak 
Donnerstag 30.04. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Libanon: Kibbeh 
Freitag 01.05. 06:45 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Libanon: Kibbeh 
Montag 04.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Dänemark: Stegt Flaesk 
Dienstag 05.05. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Dänemark: Stegt Flaesk 
Dienstag 05.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Japan: Kobe-Rindfleisch 
Mittwoch 06.05. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Japan: Kobe-Rind 
Mittwoch 06.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Österreich: Sachertorte 
Donnerstag 07.05. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Österreich: Sachertorte 
Donnerstag 07.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Sansibar: Pilaw-Reis 
Freitag 08.05. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Sansibar: Pilaw-Reis 
Montag 11.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Irland: Lachs an Whiskey-Soße 
Dienstag 12.05. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Irland: Lachs an Whiskey-Soße 
Dienstag 12.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Libanon: Moghrabieh 
Mittwoch 13.05. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Libanon: Moghrabieh 
Mittwoch 13.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Dänemark: Smørrebrød 
Donnerstag 14.05. 06:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Dänemark: Smørrebrød 
Donnerstag 14.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Kanada: Pâté Chinois 
Freitag 15.05. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Kanada: Pâté Chinois 
Montag 18.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Liban: Halawet el-Jibn 
Dienstag 19.05. 06:50 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Liban: Halawet el-Jibn 
Dienstag 19.05. 11:55 Uhr
arte 		Küchen der Welt
Aubrac: Die Forelle