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Mi, 03.06.
1155 – 1225

 arte

Küchen der Welt
Peru: Ceviche

Essen und Trinken, Frankreich 2025



Weitere Ausstrahlungstermine

Donnerstag 04.06. 06:50 Uhr
arte

Personen

Moderator Pierre Raffard
Reporter Karen Cassuto

  • ARTE F1 / 2

    Ceviche ist ein köstliches Fischgericht mit Limettensaft und Chili, das Elemente aus der peruanischen und der japanischen Esskultur vereint.

  • ARTE F2 / 2

    In Lima leitet Chefkoch Rafael eine Masterclass und enthüllt sein Geheimnis der Ceviche-Zubereitung.

Küchen der Welt

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