Dokumentation, Deutschland 2024
Die Açorda ? eine Brotsuppe mit Knoblauch und Koriander ? gehört zu den bekanntesten Gerichten der portugiesischen Küche.
Der Alentejo, eine Region im Süden Portugals, ist für die häufige Verwendung von Koriander bekannt.
Die Samen des Korianders haben einen zitronigen Geschmack und werden unter anderem zur Herstellung von Gin verwendet.
