Indische Hochzeiten beginnen traditionell mit der Haldi-Zeremonie: Gelbes Kurkuma segnet die Braut und bringt der Ehe Glück.
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Für viele ländliche Familien bedeutet der Kurkumaanbau mehr als nur Arbeit ? er ist ihre Lebensgrundlage und ihr Stolz.
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Zwischen bunten Gewürzsäcken wird auf den Märkten Mumbais frisches Kurkuma zu feinem Pulver verarbeitet, das als besonders aromatisch und wertvoll gilt.
