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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Best of Österreich

Essen und Trinken, Österreich 2020

Die kulinarische Speerspitze Österreichs zu Gast im Ikarus! Im Oktober 2020 lädt Martin Klein drei seiner meist geschätzten Kollegen aus Wien und dem Burgenland ein, gemeinsam ein Menü für den Hangar-7 zu erstellen.

Hintergrund

Wozu in die Ferne schweifen, liegt der Genuss doch oft so nah! Im Oktober 2020 führt Martin Kleins kulinarische Mission zu Kollegen, die in Österreich für Furore sorgen. Drei Kapazunder der heimischen Sterne-Küche werden gemeinsam im Hangar-7 ein Menü präsentieren, das die Qualitäten Österreichs als Gourmet-Destination auf den Punkt bringt. Mit dabei: Alain Weissgerber, der im Burgenland Walter Eselböcks legendären "Taubenkobel" zu neuen Höhenflügen führt. Die Wiener Szene-Größe Konstantin Filippou wird seine mediterran-österreichischen Kreationen in die Ikarus-Küche mitbringen. Und mit der spanischstämmigen Fine-Dining-Legende Juan Amador wird auch jener Koch Gerichte zu Menü beisteuern, der Österreich zu seinem ersten und bisher einzigen 3-Sterne-Restaurant verholfen hat. Best Of Österreich- ein kultverdächtiges Heimspiel im Hangar-7!

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