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Do, 14.11.
1900 – 1930

DF1

Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Matthew Lightner, USA

Folge 112

Essen und Trinken, Österreich 2014

In 7 Monaten zu 2 Michelinsternen und das in New York. Matthew Ligthner ist der kulinarische Aufsteiger des Big Apples.

Weitere Ausstrahlungstermine

Freitag 15.11. 03:05 Uhr
DF1
Freitag 15.11. 15:30 Uhr
DF1

Hintergrund

Im März 2012 eröffnet Matthew Lightner sein Restaurant "Atera". Seither verarbeitet er hier seine gesammelten Eindrücke einer über zehnjährigen kulinarischen Weltreise. In Downtown Manhattan trifft Pioniergeist auf bewährte Elemente der europäischen Esskultur. Ikarus Executive Chef Martin Klein blickt hinter die Kulissen des Sternebetriebs. Gemüse und Kräuter kommen frisch vom Bauernmarkt am Union Square und ein Jungunternehmer aus Brooklyn beliefert das Restaurant mit Trüffel, Kaviar und seltenen, essbaren Pflanzen. Wir sind zu Gast im Großstadtdschungel in dem es jede Menge zu entdecken gibt.

Weitere Episoden

Donnerstag 14.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sat Bains in Salzburg 
S00E110
Donnerstag 14.11. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Martin Klein und das Ikarusteam 
S00E111
Donnerstag 14.11. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Matthew Lightner, USA 
S00E112
Donnerstag 14.11. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Matthew Lightner in Salzburg 
S00E113
Freitag 15.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Matthew Lightner, USA 
S00E112
Freitag 15.11. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Matthew Lightner in Salzburg 
S00E113
Freitag 15.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Matthew Lightner, USA 
S00E112
Freitag 15.11. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Matthew Lightner in Salzburg 
S00E113
Freitag 15.11. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kirketerp & Kliim, Dänemark 
S00E114
Freitag 15.11. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kirketerp & Kliim in Salzburg 
S00E115
Samstag 16.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kirketerp & Kliim, Dänemark 
S00E114
Samstag 16.11. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kirketerp & Kliim in Salzburg 
S00E115
Montag 18.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kirketerp & Kliim, Dänemark 
S00E114
Montag 18.11. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kirketerp & Kliim in Salzburg 
S00E115
Dienstag 19.11. 03:10 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kobe Desramaults, Belgien 
S00E116
Dienstag 19.11. 03:40 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kobe Desramaults in Salzburg 
S00E117
Dienstag 19.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kobe Desramaults, Belgien 
S00E116
Dienstag 19.11. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kobe Desramaults in Salzburg 
S00E117
Dienstag 19.11. 19:00 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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S00E118
Dienstag 19.11. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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Mittwoch 20.11. 03:05 Uhr
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Mittwoch 20.11. 03:35 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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Mittwoch 20.11. 18:00 Uhr
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Mittwoch 20.11. 22:45 Uhr
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Heute 21.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Virgilio Martinez aus Lima/Peru 
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Heute 21.11. 03:35 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Vineet Bhatia aus London/UK 
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Heute 21.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Virgilio Martinez aus Lima/Peru 
S00E120
Heute 21.11. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Vineet Bhatia aus London/UK 
S00E121
Heute 21.11. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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S00E122
Heute 21.11. 19:30 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn/Deutschland 
S00E123
Freitag 22.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Gert de Mangeleer aus Sint Michielis/Belgien 
S00E122
Freitag 22.11. 03:35 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn/Deutschland 
S00E123
Freitag 22.11. 15:20 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Gert de Mangeleer aus Sint Michielis/Belgien 
S00E122
Freitag 22.11. 15:50 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn/Deutschland 
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Samstag 23.11. 03:05 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Tomislav Gretic aus Rovinj/Kroatien 
S00E124
Samstag 23.11. 03:35 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Esben Holmboe Bang aus Oslo/Norwegen 
S00E125
Montag 25.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Tomislav Gretic aus Rovinj/Kroatien 
S00E124
Montag 25.11. 16:00 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Esben Holmboe Bang aus Oslo/Norwegen 
S00E125
Montag 25.11. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Luke-Dale Roberts aus Kapstadt/Südafrika 
S00E126
Montag 25.11. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Benjamin Greeno aus Sydney/Australien 
S00E127
Dienstag 26.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Luke-Dale Roberts aus Kapstadt/Südafrika 
S00E126
Dienstag 26.11. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Benjamin Greeno aus Sydney/Australien 
S00E127
Dienstag 26.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Luke-Dale Roberts aus Kapstadt/Südafrika 
S00E126
Dienstag 26.11. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Benjamin Greeno aus Sydney/Australien 
S00E127
Dienstag 26.11. 19:00 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Christopher Kostow aus St. Helena/USA 
S00E128
Dienstag 26.11. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Martin Klein und das Ikarusteam 
S00E111
Mittwoch 27.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Christopher Kostow aus St. Helena/USA 
S00E128
Mittwoch 27.11. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Martin Klein und das Ikarusteam 
S00E111
Mittwoch 27.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Christopher Kostow aus St. Helena/USA 
S00E128
Mittwoch 27.11. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Martin Klein und das Ikarusteam 
S00E111
Mittwoch 27.11. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Peter Knogl aus Basel/Schweiz 
S00E130
Mittwoch 27.11. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Chayawee Sutcharitchan 
S00E131
Donnerstag 28.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Peter Knogl aus Basel/Schweiz 
S00E130
Donnerstag 28.11. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Chayawee Sutcharitchan 
S00E131
Donnerstag 28.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Peter Knogl aus Basel/Schweiz 
S00E130
Donnerstag 28.11. 19:00 Uhr
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ciccio Sultano 
S00E132
Donnerstag 28.11. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ivan Raltson 
Folge 133
Freitag 29.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ciccio Sultano 
S00E132
Freitag 29.11. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ivan Raltson 
Folge 133
Freitag 29.11. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ciccio Sultano 
S00E132
Freitag 29.11. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ivan Raltson 
Folge 133
Freitag 29.11. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Arjan Speelman und Onno Kokmeijer 
S00E134
Freitag 29.11. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Das "Best of Gastköche"-Menü 
S00E135
Samstag 30.11. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Arjan Speelman und Onno Kokmeijer 
S00E134
Samstag 30.11. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Das "Best of Gastköche"-Menü 
S00E135
Montag 02.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Arjan Speelman und Onno Kokmeijer 
S00E134
Montag 02.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Das "Best of Gastköche"-Menü 
S00E135
Montag 02.12. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Marco Müller 
Folge 136
Montag 02.12. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Die Menüs des Ikarus-Teams 2020 
S00E137
Dienstag 03.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Marco Müller 
Folge 136
Dienstag 03.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Die Menüs des Ikarus-Teams 2020 
S00E137
Dienstag 03.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Marco Müller 
Folge 136
Dienstag 03.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Die Menüs des Ikarus-Teams 2020 
S00E137
Dienstag 03.12. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jean-George Klein und Paul Stradner 
S00E138
Dienstag 03.12. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Best of Österreich 
S00E139
Mittwoch 04.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jean-George Klein und Paul Stradner 
S00E138
Mittwoch 04.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Best of Österreich 
S00E139
Mittwoch 04.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jean-George Klein und Paul Stradner 
S00E138
Mittwoch 04.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Best of Österreich 
S00E139
Mittwoch 04.12. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Andreas Caminada 
S00E140
Mittwoch 04.12. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Angel Leon 
S00E141
Donnerstag 05.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Andreas Caminada 
S00E140
Donnerstag 05.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Angel Leon 
S00E141
Donnerstag 05.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Andreas Caminada 
S00E140
Donnerstag 05.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Angel Leon 
S00E141
Donnerstag 05.12. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Curtis Duffy 
S00E09
Donnerstag 05.12. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Simon Rogan 
S00E11
Freitag 06.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Curtis Duffy 
S00E09
Freitag 06.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Simon Rogan 
S00E11
Freitag 06.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Curtis Duffy 
S00E09
Freitag 06.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Simon Rogan 
S00E11
Freitag 06.12. 17:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kevin Fehling 
S00E12
Samstag 07.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kevin Fehling 
S00E12
Samstag 07.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Christian Kuchler 
S00E153
Montag 09.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kevin Fehling 
S00E12
Montag 09.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Christian Kuchler 
S00E153
Montag 09.12. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Wassim Hallal 
S00E154
Montag 09.12. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
James Gaag 
S00E155
Dienstag 10.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Wassim Hallal 
S00E154
Dienstag 10.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
James Gaag 
S00E155
Dienstag 10.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Wassim Hallal 
S00E154
Dienstag 10.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
James Gaag 
S00E155
Dienstag 10.12. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Viki Geunes 
S00E156
Dienstag 10.12. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Wolfgang Puck 
Folge 157
Mittwoch 11.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Viki Geunes 
S00E156
Mittwoch 11.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Wolfgang Puck 
Folge 157
Mittwoch 11.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Viki Geunes 
S00E156
Mittwoch 11.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Wolfgang Puck 
Folge 157
Mittwoch 11.12. 18:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Javier Olleros 
S00E158
Mittwoch 11.12. 22:45 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Gareth Ward 
Folge 159
Donnerstag 12.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Javier Olleros 
S00E158
Donnerstag 12.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Gareth Ward 
Folge 159
Donnerstag 12.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Javier Olleros 
S00E158
Donnerstag 12.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Gareth Ward 
Folge 159
Donnerstag 12.12. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ikarus Team 
S00E08
Donnerstag 12.12. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ikarus (English Version) - Portrait (dirty) - Folge Achatz 
S00E02
Freitag 13.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ikarus Team 
S00E08
Freitag 13.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Antonino Cannavacciuolo, Italien 
S00E01
Freitag 13.12. 15:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ikarus Team 
S00E08
Freitag 13.12. 16:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Antonino Cannavacciuolo, Italien 
S00E01
Freitag 13.12. 19:00 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pongtawat Ian Chalermkittichai in Salzurg 
S00E03
Freitag 13.12. 19:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ikarus (English Version) - Portrait (dirty) - Folge Pairet 
S00E04
Samstag 14.12. 03:05 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pongtawat Ian Chalermkittichai in Salzurg 
S00E03
Samstag 14.12. 03:30 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ikarus (English Version) - Portrait (dirty) - Folge Achatz 
S00E02
Samstag 14.12. 03:35 Uhr
DF1
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ikarus (English Version) - Portrait (dirty) - Folge Pairet 
S00E04