Essen und Trinken, USA 2020
Mit ihrer rustikalen, würzigen Küche hat die frankophone Bevölkerungsgruppe der Cajuns den US-Bundesstaat Louisiana auch in kulinarischer Hinsicht stark geprägt. Spitzenkoch Gordon Ramsay trifft sich vor Ort mit seinem in New Orleans ansässigen Kollegen Eric Cook, um mehr über die Ursprünge der Cajun-Küche zu erfahren. Dafür schickt der ehemalige Soldat den britischen Gast erst einmal in die Sumpflandschaft am Mississippi-Delta, um Zutaten zu sammeln. Ramsays Abenteuerlust wird auf eine harte Probe gestellt, denn er sieht sich mit Lebewesen konfrontiert, die ebenso schmackhaft wie gefährlich sind.
Originaltitel: Gordon Ramsay: Uncharted
– Louisiana's Bayou Cuisine
| Moderator | Gordon Ramsay | |
| Regie | Neil DeGroot | |
| Kamera | Brenda Zuniga | |
| Musik | Amy Marie Beauchamp, Jose Cancela, Dave Kushner | |
Starkoch Gordon Ramsay besucht seinen Kollegen Eric Cook in New Orleans, um mehr über die Grundlagen der Cajun-Küche zu erfahren. Daraus entwickelt sich ein Abenteuer-Trip durch die Sümpfe Louisianas.