Essen und Trinken, USA 2014
Im späten 19. Jahrhundert wurde der Brownie erfunden - angeblich als Resultat eines Versehens, weil bei der Zubereitung das Backpulver vergessen worden war. Der vermeintliche Fehler stört heute niemanden mehr, das fluffige Schokogebäck ist zum Klassiker geworden. "Food Factory USA" zeigt, wie Massen von Brownies im rotierenden Ofen hergestellt werden. Zudem besuchen die Dokumentarfilmer einen großen Würfelzucker-Hersteller sowie eine Fabrik in South Dakota, in der Beef Jerky produziert wird. Das Trockenfleisch ist nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch eine wichtige Proteinquelle für Astronauten.
Originaltitel: Food Factory USA
– Jerky, Brownies & Sugar Cubes
| Dienstag | 27.01. | 05:20 Uhr | National Geographic |