Chefköchin Berrin Akar bereitet eine türkisch-sefardische Spezialität zu: Boyoz.
ARTE F2 / 2
Im jüdischen Viertel der multikulturellen Stadt Izmir verbirgt sich eine kulinarische Besonderheit: Boyoz. Der Duft des Gebäcks füllt die Straßen rund um die Bäckereien und zieht die Menschen wie magisch an.
