Essen und Trinken, CH 2009
Mit der Belper Knolle schafft es erstmals ein Frischkäse in Gourmet-Kreise.
Originaltitel: Wohl Bekomm's - Käse, Laib und Leben
In der Welt des Käses ist Frischkäse im Allgemeinen ein Stiefkind. Die beiden Schweizer Avantgarde-Käser Mike und Peter Glauser haben ihn reifen lassen und dabei eine Käsespezialität erfunden, die heute in Gourmet-Küchen wie Trüffel verarbeitet wird. 2007 bekamen sie für die Erfindung Ihrer Belper Knolle sogar den Prix d'innovation agricole Suisse.
| Dienstag | 18.08. | 23:10 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Peter Sagmeisters Almkäse |
S00E01 | |
| Dienstag | 18.08. | 23:45 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Vinzenz Michael Sterns Camembert |
Folge 2 | |
| Samstag | 22.08. | 05:15 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Peter Sagmeisters Almkäse |
S00E01 | |
| Samstag | 22.08. | 05:45 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Vinzenz Michael Sterns Camembert |
Folge 2 | |
| Samstag | 22.08. | 14:10 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Peter Sagmeisters Almkäse |
S00E01 | |
| Dienstag | 25.08. | 23:00 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Hansi Baumgartners Käsekreationen |
Folge 3 | |
| Dienstag | 25.08. | 23:30 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Willi Schmids Jersey Blue |
Folge 4 | |
| Dienstag | 01.09. | 23:10 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Glausers Belper Knolle |
Folge 5 | |
| Dienstag | 01.09. | 23:40 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Johann Schönauers Weichkäse |
Folge 6 |