Essen und Trinken, CH 2009
Willi Schmid aus Toggenburg, südwestlich von St. Gallen, gilt als der kreativste Käser der Schweiz.
Originaltitel: Wohl Bekomm's - Käse, Laib und Leben
In seiner "Städtlichäsi Lichtensteig" entstehen Kreationen mit Namen wie Cesto, Mühlistein oder Jersey Blue. Größten Wert legt Willi Schmid auf den sorgfältigen Umgang mit den natürlichen Rohstoffen seiner Käsekreationen. Er kennt fast jedes einzelne Tier der Jersey Kuhherde, von der er vorzugsweise seine Milch bezieht und schmeckt sofort heraus, wenn die Tiere die Weide gewechselt haben.
| Dienstag | 18.08. | 23:10 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Peter Sagmeisters Almkäse |
S00E01 | |
| Dienstag | 18.08. | 23:45 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Vinzenz Michael Sterns Camembert |
Folge 2 | |
| Samstag | 22.08. | 05:15 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Peter Sagmeisters Almkäse |
S00E01 | |
| Samstag | 22.08. | 05:45 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Vinzenz Michael Sterns Camembert |
Folge 2 | |
| Samstag | 22.08. | 14:10 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Peter Sagmeisters Almkäse |
S00E01 | |
| Dienstag | 25.08. | 23:00 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Hansi Baumgartners Käsekreationen |
Folge 3 | |
| Dienstag | 25.08. | 23:30 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Willi Schmids Jersey Blue |
Folge 4 | |
| Dienstag | 01.09. | 23:10 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Glausers Belper Knolle |
Folge 5 | |
| Dienstag | 01.09. | 23:40 Uhr | DF1 |
Wohl Bekomm's - Käse Laib und Leben Johann Schönauers Weichkäse |
Folge 6 |