Ein Drei-Sterne-Koch ohne berühmte Lehrmeister - dafür aber mit 20 Gault-Millau-Punkten - ist eine kulinarische Seltenheit. Sergio Herman hat das Ausflugsrestaurant seines Vaters autodidaktisch in eine Gourmetpilgerstätte verwandelt hat. Herman legt mit seinem unverwechselbaren Stil großen Wert auf Region und Saison, kombiniert gleichzeitig aber auch Experimentalküche mit moderner Klassik.
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Montag
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27.07.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Antonino Cannavacciuolo, Italien
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S00E01
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Montag
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27.07.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Pongtawat Ian Chalermkittichai in Salzurg
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S00E03
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Dienstag
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28.07.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Stefano Baiocco, Italien
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S00E05
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Dienstag
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28.07.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Marcelo Tejedor, Spanien
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S00E06
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Mittwoch
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29.07.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Heiko Nieder, Schweiz
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S00E07
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Mittwoch
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29.07.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Heiko Nieder
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S00E08
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Donnerstag
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30.07.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
David Higgs, Südafrika
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S00E09
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Donnerstag
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30.07.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Cornelia Poletto, Deutschland
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S00E10
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Freitag
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31.07.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Nicolas Schneller & Supanut Khanarak, Thailand
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S00E11
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Freitag
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31.07.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Supanut Khanarak & Nicolas Schneller
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S00E12
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Samstag
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01.08.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Jordi & Joan Roca, Spanien
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S00E13
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Samstag
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01.08.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jordi & Joan Roca in Salzburg
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S00E14
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Sonntag
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02.08.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Heinz Reitbauer & Thomas Dorfer - Die Zwei aus der Nachbarschaft
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S00E15
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Sonntag
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02.08.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sergio Herman
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S00E16
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Montag
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03.08.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Sergio Herman
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S00E17
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Montag
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03.08.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Hans Välimäki, Finnland
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S00E18
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Dienstag
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04.08.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Hans Välimäki
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S00E19
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Dienstag
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04.08.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Mauro Colagreco, Frankreich
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S00E20
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Mittwoch
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05.08.
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12:00 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sven Elverfeld, Deutschland
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S00E21
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Mittwoch
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05.08.
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12:30 Uhr
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DF1
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Gastkoch Sven Elverfeld
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S00E22
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