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Mo, 17.08.
2015 – 2100

 SWR

Lecker aufs Land
Zu Gast bei Anne-Christin Trautwein am Kaiserstuhl

Folge 6

Essen und Trinken, Deutschland 2025

2019 hat Anne-Christin Trautwein das Weingut ihrer Eltern in Bahlingen am Kaiserstuhl übernommen. Die Weinbautradition der Familie Trautwein reicht zurück bis 1649. Seit 1982 wird der Betrieb biologisch bewirtschaftet, seit 2002 ist er Demeter-zertifiziert. Anne-Christin betreibt das Weingut mit ihrem Mann Christoph, der auch Winzer ist, im Vollerwerb mit Direktvermarktung. Sie hatte nach einem Abstecher in die Psychologie zu ihren Wurzeln zurückgefunden und Weinbau studiert. Praktische Erfahrungen sammelte sie in Australien und Frankreich. Ihr Spezialgebiet ist der Ausbau der Weine im Keller. Zudem gibt es eine kleine Brennerei und eine solidarische Landwirtschaft mit Getreide- und Gemüseanbau. Anne-Christin ist auch Mediatorin und auf dem Weg zur systemischen Beraterin. Neben der Arbeit im Weingut möchte sie Betriebe bei der Übergabe an die nächste Generation begleiten sowie bei den Herausforderungen im landwirtschaftlichen Alltag unterstützen. Für Anne-Christin wichtige Themen.

Weitere Ausstrahlungstermine

Sonntag 23.08. 16:15 Uhr
SWR

  • SWR/Philipp Thurmaier1 / 6

    Anne-Christin Trautwein schenkt zur Vorspeise einen trockenen Muskateller aus, rechts von ihr Petra Waldraff und Michaela Pistono.

  • SWR2 / 6

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  • SWR/Philipp Thurmaier3 / 6

    Anne-Christin Trautwein (li.) und ihre Küchenhilfe Christine Müller bereiten das Essen für die Landfrauen zu.

  • SWR/Philipp Thurmaier4 / 6

    Die Landfrauen im Bus bei Gastgeberin Anne Trautwein am Kaiserstuhl. vlnr: Anne-Christin Trautwein, Heike Schiltz, Lara Jenner, Sonja Müller, Michaela Pistono, Petra Waldraff

  • SWR/Philipp Thurmaier5 / 6

    2019 hat Anne-Christin Trautwein das Weingut ihrer Eltern in Bahlingen am Kaiserstuhl übernommen. Die Weinbautradition der Familie Trautwein reicht zurück bis 1649. Seit 1982 wird der Betrieb biologisch bewirtschaftet, seit 2002 ist er Demeter-zertifiziert. Anne-Christin betreibt das Weingut mit ihrem Mann Christoph, der auch Winzer ist, im Vollerwerb mit Direktvermarktung.

  • SWR/Philipp Thurmaier6 / 6

    Anne-Christins Familie, Freunde und Mitarbeiterin v.li. vordere Reihe: Emil Trautwein, Anne-Christin Trautwein, Christoph Trautwein, Sophia Trautwein, Elfriede Trautwein; hintere Reihe: Edgar Bertram, Marie-Theres Bertram, Ilona Boos-Stöcklin, Hans-Peter Trautwein, Christine Müller und Marlen Schmidt

Lecker aufs Land

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Sonntag 16.08. 16:15 Uhr
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Zu Gast bei Heike Schiltz in der Südeifel  		S00E05
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Zu Gast bei Anne-Christin Trautwein am Kaiserstuhl  		S00E06
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