Kochshow, Deutschland 2016
Das Mit-Herz-am-Herd-Team hat diesmal seine mobile Kochinsel vor der römischen Villa in Perl Borg aufgebaut. Hier bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena und Michel ein typisch italienisches Gericht zu, das Sternekoch Cliff mit typisch regionalen Zutaten lecker variiert hat: Spaghetti Bolognese mit Linsen aus dem Bliesgau. Cliffs Tipps: Neben Rind eignen sich auch Fleischsorten wie Kalb, Hirsch, Haus- und Wildschwein gut für Bolognese. Und: Ein Löffel unter die Pfanne gelegt verhindert, dass die Soße beim Einkochen anbrennt, hält aber trotzdem die Hitze. Das "Mit Herz am Herd"-Team - Cliff Hämmerle, Verena Sierra und Michel Koch - wünscht guten Appetit!
| Samstag | 06.06. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Tiramisu mit Salat von Erdbeeren |
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| Samstag | 06.06. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Backfisch mit Remoulade und Pommeschips |
In der Mediathek? | |
| Heute | 13.06. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Kürbiscurry mit Hähnchen und Basmatireis |
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| Heute | 13.06. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Spaghetti Bolognese mit Linsen |
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| Samstag | 20.06. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Hackbällchen mit Grillgemüse |
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| Samstag | 20.06. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Kohlrouladen mit Kartoffelpüree |
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| Samstag | 27.06. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Seeteufel-Saltimbocca mit Artischockengemüse |
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| Samstag | 27.06. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Tafelspitz mit Meerrettich und Bouillonkartoffeln |
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| Samstag | 04.07. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Omas Hühnersuppe mit bunten Kneppscher |
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| Samstag | 04.07. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Lauch-Kartoffelstampf |
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| Sonntag | 05.07. | 06:40 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Omas Hühnersuppe mit bunten Kneppscher |