Kochshow, Deutschland 2016
Im Jubiläumsjahr hatte es das sympathische Kochtrio an besonders schöne Orte im Saarland gezogen: Gekocht wurde am Niederwürzbacher Weiher, auf dem Golfplatz Katharinenhof bei Rubenheim, im Freizeitpark Finkenrech bei Dirmingen, im Homburger Waldstadion, am schönen Bostalsee und in Blieskastel Webenheim. In der ersten Folge bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michael Koch am Ufer des idyllisch gelegenen Niederwürzbacher Weihers Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Lauch-Kartoffelstampf zu. Cliffs Tipps: Für ein feines Röstaroma die Leber vor dem Braten mehlieren und nicht salzen. Das Grüne vom Lauch wegschneiden - es schmeckt bitter und gehört bei diesem Rezept "dans la poubelle" und nicht in die Pfanne.
| Samstag | 04.07. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Omas Hühnersuppe mit bunten Kneppscher |
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| Samstag | 04.07. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Kalbsleber mit Röstzwiebeln und Lauch-Kartoffelstampf |
In der Mediathek? | |
| Sonntag | 05.07. | 06:40 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Omas Hühnersuppe mit bunten Kneppscher |
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| Samstag | 11.07. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Mediterrane Fischpfanne |
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| Sonntag | 12.07. | 06:40 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Mediterrane Fischpfanne |
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| Samstag | 25.07. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Schokoladen-Vanille-Parfait mit Karamell-Birne |
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| Samstag | 01.08. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Rösti |
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| Sonntag | 02.08. | 06:00 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Rösti |