Zu Tisch
Kastilien-León, Spanien

• 
  ZDF1 / 6

  Rosa bereitet die Florones Castellanos ? ?kastilischen Blumen? ? zu, indem sie den Teig in hochwertigem Olivenöl frittiert und mit ihrem eigenen Honig garniert.

• 
  ZDF2 / 6

  Rosa und ihr Neffe Guillermo bei den Vorbereitungen für den Potaje de Vigilia, den traditionellen Fasteneintopf

• 
  ZDF3 / 6

  Rosa González und ihr Neffe Guillermo bereiten auf der Terrasse den Hauptgang zu: Bacalao a la Tranca, Kabeljau mit Kartoffeln.

• 
  ZDF4 / 6

  Das Gericht der Karwoche in Kastilien: Der Potaje de Vigilia, ein traditioneller Fasteneintopf, wird mit Gemüse, Kichererbsen und gepökeltem Kabeljau zubereitet und mit hartgekochten Eiern garniert.

• 
  ZDF5 / 6

  Prozession zu Ehren der Jungfrau der Hoffnung in der Stadt Zamora: Nirgendwo in Spanien wird die Semana Santa, die heilige Woche vor Ostern, inbrünstiger zelebriert als hier.

• 
  ZDF6 / 6

  Bacalao a la Tranca: Auf die Kartoffeln wird Kabeljau mit Knoblauchsoße geschichtet.

Zu Tisch