Kochshow, Deutschland 2016
Mit neuen Rezepten und wie immer guten Produkten starten der saarländische Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochlehrlinge Verena Sierra und Michel Koch in die fünfte Staffel der SR Kochsendung. Gekocht wird in der Freiluftküche an wunderschönen Drehorten im Saarland - wie am Losheimer Stausee, an den Schwarzrinderseen oder auf der Teufelsburg bei Überherrn. Im ersten Rezept geht es um der Saarländer:innen liebste Beschäftigung: das Schwenken. Anstelle eines Schweineschwenkers legt Hämmerle ein Entrecôte auf den gut eingeölten Rost. Dazu gibt es leckeren Nudelsalat mit Avocado anstelle von Mayonnaise. Cliffs Tipp: Den Kern der Avocado bis kurz vor dem Servieren in den Salat legen, dann behält das Fruchtfleisch seine gelbgrüne Farbe. Schauplatz ist diesmal die römische Villa in Perl Borg. Viel Freude beim Zuschauen und Nachkochen.
| Samstag | 28.02. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Omas Käsekuchen |
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| Samstag | 28.02. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Königinpastetchen mit Hühnerfrikassee |
In der Mediathek? | |
| Samstag | 07.03. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Crépes mit flambierten Orangen und Pralineneis |
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| Samstag | 07.03. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Schinkennudeln mit Kopfsalat |
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| Samstag | 14.03. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Unsere Gulaschsuppe |
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| Samstag | 14.03. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Schoko-Vanille-Pudding mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout |
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| Sonntag | 15.03. | 06:30 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Unsere Gulaschsuppe |
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| Samstag | 21.03. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Coq au Vin Rouge |
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| Samstag | 21.03. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Rumpsteak mit Sauce Béarnaise, Spargel und Pellkartoffeln |
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| Samstag | 28.03. | 17:15 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Currywurst |
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| Samstag | 28.03. | 18:45 Uhr | SWR |
Mit Herz am Herd Entrecôte vom Grill mit Nudelsalat |
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| Sonntag | 29.03. | 06:40 Uhr | HR |
Mit Herz am Herd Currywurst |