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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Ryan Clift, Singapur

Essen und Trinken, Österreich 2012

Der "Tippling Club" in Singapur: er steht für Exklusivität. Edle Speisen und, vor allem, dazu passende, eigens kreierte Cocktails schaffen ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Welterfahrungen sind Teil der kulinarischen Welt von Ryan Clift - im März bringt er dies mit nach Salzburg, wenn er Zu Gast im Restaurant Ikarus ist.

Originaltitel: Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

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Hintergrund

Der "Tippling Club" in Singapur ist ein Inbegriff von Exklusivität und innovativer Kulinarik. Hier vereint Chef Ryan Clift gehobene Speisenkunst mit einer außergewöhnlichen Cocktailbegleitung, die eigens auf jedes Gericht abgestimmt und sorgfältig kreiert wird. Diese Kombination aus Gourmetküche und Mixologie hebt das kulinarische Erlebnis auf ein völlig neues Niveau und macht den Besuch im "Tippling Club" zu einer Reise durch Aromen und Texturen, die perfekt harmonieren. Ryan Clifts Küche ist stark geprägt von seinen Erfahrungen rund um die Welt, die sich in jedem Teller widerspiegeln. Im März bringt er diese kosmopolitischen Einflüsse nach Salzburg, wenn er als Gastkoch im Restaurant Ikarus auftritt. Die Gäste des Ikarus dürfen sich auf ein aufregendes Menü freuen, das Clifts kreative Handschrift trägt und durch spannende Cocktailpaarungen ergänzt wird. Mit seinem außergewöhnlichen Ansatz verspricht er, den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen und das Salzburger Publikum mit einer neuen Perspektive auf die Verschmelzung von Speisen und Getränken zu überraschen.

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