Essen und Trinken, Deutschland 2023
Auf Hiddensee, westlich von Rügen, sind die wichtigsten Zutaten frischer Fisch, Sanddorn und Theater. Die Ostseeinsel ist seit jeher Wohnort und Anziehungspunkt für Künstler und Intellektuelle.
Hier lebte die berühmte Stummfilmschauspielerin Asta Nielsen, hier schrieb Gerhard Hauptmann einen Teil seiner Romane, und auch Albert Einstein besuchte die Insel oft. Wie die Fischkutter und das Gerhard-Hauptmann-Haus gehört auch die Seebühne zu Hiddensee.
Hier kümmert man sich nicht nur um gute Unterhaltung, sondern auch um das leibliche Wohl der Gäste. Für die Abendvorstellung bereiten Wiebke Volksdorf und Karl Huck eine Dorschsuppe nach kanadischem Rezept zu, mit Knoblauch und Speck. Zum Nachtisch werden Quarktaschen mit Sanddorn serviert - eine Mischung aus Altbewährtem mit einem Schuss Fantasie.
| Von | ||
Karl Huck bereitet für Familie und Freunde einen gefüllten Hecht zu.
| Montag | 01.07. | 11:50 Uhr | 3sat |
Zu Tisch in Kastilien |
In der Mediathek? | |
| Sonntag | 07.07. | 19:15 Uhr | arte |
Zu Tisch Mähren, Tschechien |
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| Montag | 08.07. | 11:50 Uhr | 3sat |
Zu Tisch in La Rioja |
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| Samstag | 13.07. | 10:45 Uhr | arte |
Zu Tisch Mähren, Tschechien |
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| Sonntag | 14.07. | 18:40 Uhr | arte |
Zu Tisch Kampanien |
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| Montag | 15.07. | 11:55 Uhr | 3sat |
Zu Tisch Meraner Land |
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| Samstag | 20.07. | 11:05 Uhr | arte |
Zu Tisch Kampanien |
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| Sonntag | 21.07. | 18:40 Uhr | arte |
Zu Tisch Ibiza |
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| Montag | 22.07. | 11:55 Uhr | 3sat |
Zu Tisch in Graubünden |
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| Montag | 22.07. | 18:05 Uhr | arte |
Zu Tisch Ibiza |
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| Freitag | 26.07. | 18:50 Uhr | arte |
Zu Tisch Mähren, Tschechien |
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| Samstag | 27.07. | 10:40 Uhr | arte |
Zu Tisch Ibiza |
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| Sonntag | 28.07. | 18:40 Uhr | arte |
Zu Tisch Chios, Griechenland |
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| Montag | 29.07. | 11:45 Uhr | 3sat |
Zu Tisch auf Hiddensee |
