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So, 20.09.
1700 – 1730

 SWR

Einfach & köstlich
Badisch-elsässischer Flammkuchen & Bratwurstragout mit Fingernudeln

Kochshow, D 2024

Der Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders überrascht mit einem Heimatgericht seiner Jugend: Flammkuchen an Radieschensalat. Gastköchin Brigitte Berghammer-Hunger bereitet ein beliebtes Gericht ihrer Oma zu: Bratwurstragout mit Fingernudeln. Kindheitserinnerung pur. Aus den übrig gebliebenen Zutaten zaubern der Spitzenkoch und die Gastronomin aus Bayern zum Schluss noch ein weiteres Geschmacks-Highlight: Kartoffelmaultaschen auf bayerisch-schwäbische Art.

Weitere Ausstrahlungstermine

Samstag 26.09. 05:30 Uhr
SWR

  • SWR/2 Bild GmbH1 / 2

    Der Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders überrascht mit einem Heimatgericht seiner Jugend: Flammkuchen an Radieschensalat.

  • SWR/2 Bild GmbH2 / 2

    Aus den übrig gebliebenen Zutaten haben der Spitzenkoch Sören Anders und Brigitte Berghammer-Hunger zum Schluss noch ein weiteres Geschmackshighlight gezaubert: Kartoffel-Maultaschen bayrisch-schwäbische Art.

Einfach & köstlich

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