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So, 04.10.
0815 – 0845

WDR

Einfach und köstlich
Cordon-Bleu und Mangold-Knödel: Björn Freitag kocht mit Michaela Stöberl

Kochshow, Deutschland 2026

Zu Gast beim Dorstener Spitzenkoch Björn Freitag ist Wirtin, Bier- und Käse-Sommelière Michaela Stöberl aus Straubing in Niederbayern. Sie präsentiert ein Cordon Bleu mit Schwarzwälder Schinken, dreierlei Käse und Bierzwiebeln. Auch bei Björn wird es herzhaft: Zu Semmelknödeln gesellen sich Mangold und eine cremige Käsesoße. Als drittes Gericht kreieren die beiden eine bayrische Komposition - saftig, deftig lecker. In dieser Folge verbindet sich bayrische Gastronomie mit hochdeutscher Spitzenküche - mit Schmankerln, die sich sehen lassen können.

Weitere Ausstrahlungstermine

Samstag 03.10. 17:45 Uhr
WDR

Personen

Von Karolina Luttig
Redaktion Katrin Niemann

Hintergrund

Die kulinarische Sendereihe "Einfach und köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird's immer! Die Gäste der aktuellen Staffel: Clara Hunger, Philipp Vogel, Michaela Stöberl, Timo Böckle, Rico Birndt

Weitere Episoden

Samstag 26.09. 05:30 Uhr
SWR
Einfach und köstlich
Badisch-elsässischer Flammkuchen & Bratwurstragout mit Fingernudeln 
In der Mediathek?
Samstag 26.09. 17:45 Uhr
WDR
Einfach und köstlich
Falscher Hase & Hirschkalbsrücken - Björn Freitag kocht mit Timo Böckle 
In der Mediathek?
Sonntag 27.09. 17:00 Uhr
SWR
Einfach und köstlich
Carpaccio vom Wurzelgemüse mit gebratenem Bio-Lachs und Millirahmstrudel mit eingelegten Birnen und Vanillesoße 
In der Mediathek?
Samstag 03.10. 17:45 Uhr
WDR
Einfach und köstlich
Cordon-Bleu und Mangold-Knödel: Björn Freitag kocht mit Michaela Stöberl 
Sonntag 04.10. 08:15 Uhr
WDR
Einfach und köstlich
Cordon-Bleu und Mangold-Knödel: Björn Freitag kocht mit Michaela Stöberl 
Sonntag 04.10. 17:00 Uhr
SWR
Einfach und köstlich
Sören Anders kocht mit Frédéric Morel - Dreierlei Buchweizen-Crêpes und Rosenkohlauflauf mit Kasseler 
Freitag 09.10. 02:05 Uhr
SWR
Einfach und köstlich
Sören Anders kocht mit Frédéric Morel - Dreierlei Buchweizen-Crêpes und Rosenkohlauflauf mit Kasseler 
Sonntag 11.10. 17:00 Uhr
SWR
Einfach und köstlich
Sören Anders kocht mit Theresa Knipschild - Zupfkuchen-Dessert mit Pflaumen und Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Apfelmus 
Sonntag 11.10. 17:15 Uhr
BRF
Einfach und köstlich
Alexander Herrmann kocht mit Victoria Fonseka 
Montag 12.10. 02:40 Uhr
BRF
Einfach und köstlich
Alexander Herrmann kocht mit Victoria Fonseka 
Freitag 16.10. 02:10 Uhr
SWR
Einfach und köstlich
Sören Anders kocht mit Theresa Knipschild - Zupfkuchen-Dessert mit Pflaumen und Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Apfelmus 
Samstag 17.10. 12:15 Uhr
WDR
Einfach und köstlich
Bayerische Schnitzel-Jagd 
Samstag 17.10. 13:45 Uhr
BRF
Einfach und köstlich
Alexander Herrmann kocht mit Victoria Fonseka 
Samstag 17.10. 17:45 Uhr
WDR
Einfach und köstlich
 
Sonntag 18.10. 17:00 Uhr
SWR
Einfach und köstlich
Björn Freitag kocht mit Philipp Vogel - Chicorée Salat nach "Mutti-Art" mit Käse-Falafel & Gemüse-Omelett mit Nordseekrabben 
Sonntag 18.10. 17:15 Uhr
BRF
Einfach und köstlich
Alexander Herrmann kocht mit Lisa Angermann 
Montag 19.10. 02:50 Uhr
BRF
Einfach und köstlich
Alexander Herrmann kocht mit Lisa Angermann 
Samstag 24.10. 13:30 Uhr
BRF
Einfach und köstlich
Alexander Herrmann kocht mit Lisa Angermann 
Sonntag 25.10. 17:00 Uhr
SWR
Einfach und köstlich
Björn Freitag kocht mit Clara Hunger 
Sonntag 25.10. 17:15 Uhr
BRF
Einfach und köstlich
Alexander Herrmann kocht mit Lucie Fischer-Chapalain 
Montag 26.10. 03:10 Uhr
BRF
Einfach und köstlich
Alexander Herrmann kocht mit Lucie Fischer-Chapalain