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Sa, 29.08.
1845 – 1915

SWR

Mit Herz am Herd
Steak & Pfeffersoße

Kochshow, Deutschland 2016

Im Jubiläumsjahr hat es das sympathische Koch-Trio an besonders schöne Orte im Saarland gezogen: Gekocht wurde am Niederwürzbacher Weiher, auf dem Golfplatz Katharinenhof bei Rubenheim, im Freizeitpark Finkenrech bei Dirmingen, im Homburger Waldstadion, am schönen Bostalsee und in Blieskastel Webenheim. Im Garten von Cliff Hämmerle in Blieskastel-Webenheim zeigt der Sternekoch seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch, wie man ganz leicht ein perfekt gegartes Pfeffersteak hinbekommt. Grundsätzlich gilt: Cliffs Tipps: Nur Fleisch aus der Region von Tieren aus guter Haltung nehmen. Das Fleisch 30 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, bevor es angebraten wird. Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht viel Freude beim Zuschauen und Nachkochen.

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Samstag 08.08. 17:15 Uhr
HR
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Sonntag 09.08. 06:35 Uhr
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Samstag 22.08. 17:15 Uhr
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Samstag 22.08. 18:45 Uhr
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Samstag 29.08. 17:15 Uhr
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Sonntag 30.08. 06:15 Uhr
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Ballweiler Saibling mit Karotten-Ingwer-Püree 
Mittwoch 02.09. 11:50 Uhr
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Samstag 05.09. 18:45 Uhr
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Mit Herz am Herd
Schokoladen-Vanille-Parfait mit Karamell-Birne 
Sonntag 06.09. 06:25 Uhr
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Rinderroulade auf Spitzkohl-Kartoffelstampf