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Jamie kocht Italien
Rotwein-Risotto mit Salsiccia

Kochshow, Großbritannien 2018

Im Piemont gehen Jamie und Gennaro auf kulinarische Entdeckungstour. Hier hat sich eine herzhafte und rustikale Küche entwickelt, die nichts mit der mediterranen Leichtigkeit des Südens zu tun hat. Gemeinsam mit Nonna Mercedes bereitet Jamie italienische Spätzle zu. Anschließend besucht er eine alte Farm, auf der jeden Monat ein traditionelles Risotto-Fest stattfindet. Dort zeigt ihm Nonna Rosa ihre persönlichen Tricks.

Originaltitel: Jamie Cooks Italy – Piedmont

Personen

Hintergrund

Der britische Fernsehkoch Jamie Oliver ist in Italien auf der Suche nach kulinarischen Highlights und spannenden neuen Küchenkreationen. Gemeinsam mit seinem guten Freund und Mentor Gennaro Contaldo besucht er italienische Familien, um den Müttern ihre Geheimrezepte zu entlocken. Dabei kommen leckere hausgemachte Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten auf den Tisch: Egal ob Pasta, Meeresfrüchte oder süße Desserts, hier gibt es alles, was das Feinschmeckerherz begehrt.

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