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Mi, 14.01.
1255 – 1340

rbb

Kochs anders - Gourmetideen aus Hessen
22

Folge 19

Essen und Trinken

Profikoch Ali Güngörmüs besucht die Universitätsstadt Gießen und trifft dort die Hobbyköchin Marie. Sie studiert Ernährungswissenschaften und möchte ihn mit einem veganen Menü inspirieren. Marie ist überzeugt: Veganes Essen kann so lecker sein wie Fleischgerichte! Auch Maries Schwester Paula kommt zum Essen. Sie jobbt in einem Burger-Laden und findet, dass vegan manchmal etwas "zu gesund" schmeckt. Ob Marie ihre kritischen Gäste überzeugen kann? Am ersten Tag wird sie vorlegen: Mit einer Vorspeise aus Buchweizen-Blinis mit Rote-Bete-Meerrettich-Creme - dazu eingelegte Karotten anstelle von Lachs.

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Montag 05.01. 12:55 Uhr
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Dienstag 06.01. 03:50 Uhr
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Ali, die Käseliebhaberin und die Parmesan-Ricotta-Gnocchi mit Burratacreme 
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Mittwoch 14.01. 03:35 Uhr
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