Essen und Trinken, Deutschland 2025
Als Vitaminbombe, Heilfrucht oder innovative Zutat - die Cranberry überrascht mit vielseitigen Talenten. In Lettlands weitläufigen Mooren pflegt Irena Riezniece mit ihrer Familie einen der ältesten Cranberry-Höfe Europas, wo die Früchte noch per Hand geerntet werden.
Lucie Fischer-Chapalain entdeckt das kulinarische Potenzial der Beere: Sie komponiert proteinreiche Energieriegel, pikante Cranberry-Mole für Tortilla Chips und würzige Cranberry Crackers. Die Moorfrucht wandelt sich dabei von der traditionellen Heilpflanze zum modernen Geschmackserlebnis - Natur neu interpretiert.
| Regie | Marit Christenfeldt | |
| Montag | 14.09. | 06:40 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie Kitchen Hacks - Äpfel |
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| Freitag | 18.09. | 11:55 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Feigen |
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| Montag | 21.09. | 06:50 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Feigen |
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| Freitag | 25.09. | 11:55 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Pilze |
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| Montag | 28.09. | 06:55 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Pilze |
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| Donnerstag | 01.10. | 15:45 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie Kitchen Hacks - Äpfel |
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| Freitag | 02.10. | 11:55 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Hafer |
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| Freitag | 02.10. | 15:45 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Feigen |
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| Montag | 05.10. | 06:50 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Hafer |
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| Freitag | 09.10. | 11:55 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Walnüsse |
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| Freitag | 09.10. | 15:45 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Pilze |
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| Montag | 12.10. | 06:50 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Walnüsse |
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| Freitag | 16.10. | 11:55 Uhr | arte |
Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks Cranberry |
