NDR

die nordstory
Maasholm macht neu - Ein Fischerdorf an der Schlei im Wandel

Land und Leute, D 2013

Wenn morgens die ersten Kutter den Hafen von Maasholm verlassen und die Sonne über der Schlei aufgeht, scheint in dem Dorf in Schleswig-Holstein vieles noch wie früher. Doch hinter der idyllischen Kulisse verändert es sich schneller, als viele Menschen wahrhaben wollen. Früher waren es 30 Fischer, heute sind es nur noch fünf. Einer von ihnen ist der 25-jährige Max Riegert. Er fischt auf der Schlei und der Ostsee, kämpft um einen Beruf, der einst das ganze Dorf ernährte. Während alte Strukturen verschwinden, entstehen neue Ideen: Joran Shaul steigt in das Restaurant seiner Eltern mit ein und übernimmt als Küchenchef die Leitung. Seine Idee: Statt Dorsch und Schnitzel als Tellergericht will er ein sogenanntes Sharing-Konzept anbieten. Die Gäste sollen sich viele kleine Gerichte teilen, die asiatisch und mediterran angehaucht sind. Die Inspiration dafür hat er als Koch in Israel gesammelt. Auch Frederic Hansen wagt einen Neuanfang: Der 30-Jährige ist Landwirt und übernimmt die traditionsreiche Werft in Maasholm, deren Zukunft lange ungewiss war. Vom Schiffbau versteht er bislang wenig. Trotzdem wagt er es und lernt Schritt für Schritt ein Handwerk, das seit Generationen zum Ort gehört. Makler Carsten Hansen sagt über sich selbst, dass er mit verantwortlich ist für den Wandel im Dorf. Er verkauft alte Fischerhäuser an Leute, die sich ein Haus in Maasholm leisten können. Oft sind das Hamburger, die dort das Wochenende verbringen. Auf Gut Oehe entscheidet sich die Zukunft nicht auf dem Acker, sondern in den Sommermonaten. Sebastian und Dorothea Matz vermieten dort 22 Ferienwohnungen. In wenigen Wochen müssen sie genug erwirtschaften, um den historischen Gutshof zu erhalten und notwendige Investitionen wie die Sanierung des Daches finanzieren zu können. Wie eng in Maasholm Tradition und Aufbruch zusammengehören, zeigt sich jedes Jahr bei den Hafentagen. Dann kommen Einheimische und Urlauber zusammen, feiern am Hafen und fiebern beim Kutter-Trekken mit, wenn Mannschaften einen Fischkutter über den Kai ziehen. Für Fischer Max geht es um den Sieg mit seinem Team, für Gastronom Joran um den ersten Praxistest einer neuen Käsesorte und für viele Betriebe um wichtige Einnahmen für die Saison. "die nordstory" erzählt von Menschen, die ihre Heimat nicht aufgeben. Von Mut und Ideenreichtum, von Abschieden und Neuanfängen. Es ist ein Film über den Wandel eines kleinen Fischerdorfes an der Schlei - und über die Menschen, die zeigen, dass Zukunft dort entsteht, wo jemand bereit ist, sie anzupacken.

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