Essen und Trinken
Ihre Wurzeln liegen in Südafrika, ihr Zuhause hat Naomi Burgardt im Rheingau gefunden. Gemeinsam mit ihrem Mann, ihrer Mutter und ihrer Schwester führt sie das Restaurant "BEES" in Rüdesheim, wo sich regionale Zutaten und Einflüsse ihrer Herkunft verbinden. Als Kind litt Naomi unter Lebensmitte-Unverträglichkeiten - Erfahrungen, die ihren Blick auf Essen und Genuss prägen. Neue Menüs entwickelt sie zunächst auf Papier: Mit Farben, Formen und Anordnungen entwirft sie ihre Ideen, bevor daraus Gerichte entstehen. Die "Kochstory" erzählt von Familie, Herkunft und dem Leben zwischen verschiedenen Kulturen - und davon, wie Erinnerungen und Erfahrungen ihren Weg in die Küche finden.
| Sonntag | 16.08. | 19:00 Uhr | HR |
| Von | Alexander Balafas | |
Naomi Burgardt, gemeinsam mit ihrem Mann, ihrer Mutter und ihrer Schwester führt sie das Restaurant "BEES" in Rüdesheim, wo sich regionale Zutaten und Einflüsse ihrer südafrikanischen Herkunft verbinden.
