Ausgerechnet
Steak

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  Rib-Eye, Rumpsteak oder sogar das Filet vom Wagyu ist bei Fleischliebhabern besonders beliebt und teuer! Doch was ist dran am Premium-Fleisch? Das erfährt Daniel Aßmann bei Deutschlands "Fleischpapst" Lucki Maurer aufs Europas erste Bio-Wagyu-Farm im niederbayrischen Rattenberg.

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  Nur noch 10% aller Steaks werden in der Metzgerei gekauft der Rest stammt aus Supermärkten, Discountern und Co. Doch wie gelangt das abgepackte SB-Steak in die Filiale? Daniel Aßmann schaut sich in "Ausgerechnet - Steak" den gesamten Weg des Steaks an von Mast über Schlachtung bis zur Verpackung.

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