Köstliches Südtirol
Vom Ritten bis ins Unterland

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  ZDF1 / 4

  Angelo Carrillo zeigt, wie Risotto mit Pfifferlingen zubereitet wird.

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  ZDF2 / 4

  Roswitha Zöggler und Tochter Theresa in einem Lupinenfeld: Diese Hülsenfrucht, die auch als Kaffee-Ersatz bekannt ist, war fast ausgestorben.

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  ZDF3 / 4

  Risotto mit Pfifferlingen und Ahrntaler Graukäse, der Käse-Spezialität aus Südtirol

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  ZDF4 / 4

  Roswitha Zöggler und Tochter Theresa backen Muffins aus selbst hergestelltem Lupinenmehl.

Köstliches Südtirol